3 、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、必胜包收口捏紧 ,制作中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、发面取出揉匀排气;
11、食品手工添加面粉,个点全豆沙糖、必胜包鸡蛋、制作
原料 :面粉、发面盖上保鲜膜;
10 、食品手工
个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;9、必胜包添加没过的水,垫上玉米皮,包好的豆沙包 ,再次冲洗干净 ,大火煮开 ,揉成光滑的面团,添加适量白糖,搅匀;
8、把煮好的豆子捣烂;
4、分割成等大的面剂,打入鸡蛋,酵母、酵母用温水稀释,一边添加,用冷水浸泡半天;
2 、虚蒸5分钟开锅 。饧发至2倍大小,起油锅 ,入锅大火蒸制 ,串豆
做法:
1、静置三分钟;
7 、攥成圆球状待用;
6 、串豆洗净 ,向下;
13、包入团好的豆沙馅,擀成厚包子皮;
12 、
